• Capacidad: 5 rejillas 71.5 x 53
• Peso: 243 kg.
• Alimentación: eléctrica
• Voltaje: 110v
• Amperios: 10
• Potenciatérmica:
Natural: 50,000 btu/ hora – 14.6 kw
Propano: 50,000 btu/ hora – 14.6 kw

• Cámara de cocción con esquinas redondeadas, para garantizar la máxima higiene y limpieza.
• Apertura y cierre de las puertas en un solo movimiento.
• Horno con 5 racks (rejillas) para apoyar bandejas, 11 guías para racks con una separación Mínima de 41mm.
• Luz interna que permite observar el producto durante el proceso de la cocción.
• Motor con dos velocidades: alta y baja que se gradúa según el producto que se desee hornear.

• Caja exterior en inoxidable soldada, no atornillada.
• Caja interna del horno porcelanizada por dentro y por fuera, calibre 14; aumentando la durabilidad interna.
• Aislación en fibra de vidrio sólida, que permite que el calor permanezca en la cavidad y además protege los controles.
• Refuerzo interno con ángulo de hierro, para mayor durabilidad de la caja.
• Panel de vidrio doble.